牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.56
热量 (大卡 )160.0
热量 (千焦 )669.0
蛋白质 (克 )29.9
总脂肪 (克 )4.49
灰份 (克 )1.24
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.88
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )270.0
钾 (毫克 )384.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )4.54
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.005
硒 (微克 )27.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.078
核黄素 (毫克 )0.289
烟酸 (毫克 )7.929
泛酸 (毫克 )0.44
维生素B-6 (毫克 )0.779
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )79.7
甜菜碱 (毫克 )13.6
维生素B - 12 (微克 )2.02
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )14.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.28
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.9
总饱和脂肪酸 (克 )1.671
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.101
15:0 (克 )0.016
16:0 (克 )0.951
17:0 (克 )0.047
18:0 (克 )0.542
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.918
14:1 (克 )0.026
16:1未分化 (克 )0.137
16:1 ? (克 )0.127
16:1 t (克 )0.01
17:1 (克 )0.035
18:1未分化 (克 )1.712
18:1 ? (克 )1.527
18:1 t (克 )0.185
20:1 (克 )0.008
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.301
18:2未分化 (克 )0.218
18:2 n一6 C,C (克 )0.184
18:2 胶质液泡 (克 )0.015
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.019
18:3未分化 (克 )0.006
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.006
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.017
20:3 n一6 (克 )0.017
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.214
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.195
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.019
胆固醇 (毫克 )77.0
色氨酸 (克 )0.346
苏氨酸 (克 )1.455
异亮氨酸 (克 )1.438
亮氨酸 (克 )2.662
赖氨酸 (克 )2.958
蛋氨酸 (克 )0.836
胱氨酸 (克 )0.315
苯丙氨酸 (克 )1.238
酪氨酸 (克 )1.151
缬氨酸 (克 )1.543
精氨酸 (克 )2.103
组氨酸 (克 )1.157
丙氨酸 (克 )1.914
天门冬氨酸 (克 )3.009
谷氨酸 (克 )5.049
甘氨酸 (克 )1.519
脯氨酸 (克 )1.385
丝氨酸 (克 )1.271
羟脯氨酸 (克 )0.139
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0